Pão de cereais sem açúcar

Pão sem açúcar com aveia e mix de sementes ou cereais, para quem prefere um pão menos doce.

Café da manhã

ProgramaMacio

CascaMédia

Timer da noiteNão programe

NívelFácil

Rende1 pão de 500, 750 ou 1000 g

Receita adaptada a partir de receita do manual da panificadora Britânia Multi Pane, p. 37, ajustada para a Gallant.

Programas da panificadora Gallant de 19 programas. Na sua máquina o nome pode ser outro: escolha o ciclo equivalente no manual e nunca um que asse quando a receita pede só para bater a massa. O que faz cada programa

Ingredientes

Escolha o tamanho do pão e marque o mesmo tamanho no painel da máquina.

Quantidades de 500 g e 1000 g calculadas por proporção a partir da receita de 750 g.

Toque em cada item conforme for separando: ele fica riscado.

Modo de preparo

Toque em cada passo quando terminar; o próximo fica em destaque.

Preparo

Como saber se está pronto

A casca fica dourada por igual e, ao bater no fundo do pão desenformado, o som é oco. Se estiver pálido ou pesado, rode o programa Assar por mais 10 minutos.

Como guardar

Depois de frio, guarde em saco plástico bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente, ou até 10 dias na geladeira, como indica o manual da Gallant. Para congelar, fatie antes e use em até 1 mês.

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