Broa de fubá

Name: Broa de fubá
Yield: 1 broa pequena
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Leite: 100 ml; Ovo: 1; Óleo: 40 ml; Açúcar: 70 g; Fubá mimoso: 60 g; Farinha de trigo: 50 g; Queijo parmesão ralado: 25 g; Erva-doce: ½ colher (chá); Fermento químico em pó: 5 g

Broa compacta de fubá, parmesão e erva-doce, com fermento químico, no programa Bolo. Textura de bolo rústico.

Café da manhã Festa junina

ProgramaBolo

CascaMédia

Timer da noiteNão programe

NívelFácil

Rende1 broa pequena

Receita adaptada a partir de receita do manual da panificadora Britânia Multi Pane, p. 37, ajustada para a Gallant.

Programas da panificadora Gallant de 19 programas. Na sua máquina o nome pode ser outro: escolha o ciclo equivalente no manual e nunca um que asse quando a receita pede só para bater a massa. O que faz cada programa

Ingredientes

Rende 1 broa pequena.

Tamanho único: nesses programas a máquina não tem seletor de tamanho.

Toque em cada item conforme for separando: ele fica riscado.

Modo de preparo

Toque em cada passo quando terminar; o próximo fica em destaque.

Preparo

Depois de pronto

Como saber se está pronto

Um palito espetado no centro sai limpo ou com migalhas secas. Se sair molhado, rode o programa Assar por mais 5 a 10 minutos e teste de novo.

Como guardar

Em pote bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente; com cobertura cremosa ou recheio, na geladeira.

Pão baixo, murchou ou ficou com farinha nos cantos? Veja como resolver