Bolo de macaxeira

Name: Bolo de macaxeira
Yield: 1 bolo pequeno
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Macaxeira crua ralada fina e bem espremida: 250 g; Leite condensado: 100 g; Leite de coco: 65 ml; Ovo: 1; Coco ralado: 30 g; Manteiga derretida: 15 g; Açúcar: 50 g; Sal: 1 pitada; Farinha de trigo: 40 g; Fermento químico em pó: 5 g

Bolo úmido de macaxeira (aipim ou mandioca mansa) ralada, coco e leite condensado, em lote compacto para a forma da máquina.

Lanche Norte e Nordeste

ProgramaBolo

CascaMédia

Timer da noiteNão programe

NívelFácil

Rende1 bolo pequeno

Receita autoral do Pães do Manoel, feita para a Gallant.

Programas da panificadora Gallant de 19 programas. Na sua máquina o nome pode ser outro: escolha o ciclo equivalente no manual e nunca um que asse quando a receita pede só para bater a massa. O que faz cada programa

Ingredientes

Rende 1 bolo pequeno.

Tamanho único: nesses programas a máquina não tem seletor de tamanho.

Toque em cada item conforme for separando: ele fica riscado.

Modo de preparo

Toque em cada passo quando terminar; o próximo fica em destaque.

Preparo

Depois de pronto

Como saber se está pronto

Um palito espetado no centro sai limpo ou com migalhas secas. Se sair molhado, rode o programa Assar por mais 5 a 10 minutos e teste de novo.

Como guardar

Em pote bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente; com cobertura cremosa ou recheio, na geladeira.

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